Craftbeer&filipinofood&coffee Terrace38 Menu
Craftbeer&filipinofood&coffee Terrace38 menu gallery
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ごはんもの/RICE DISH
Longsilog（ロンシローグ） フィリピンの朝食の定番！甘辛いフィリピン風ソーセージ「ロンガニーサ」、香ばしいガーリックライス、そして目玉焼きをワンプレートに。ジューシーな肉の旨味とニンニクの香りが食欲をそそる、ボリューム満点の一皿です。
Tosilog（トシローグ） フィリピン版の「甘辛チャーシュー」プレート！伝統的なタレに漬け込んで柔らかく仕上げた豚肉（トシーノ）を、ガーリックライスと目玉焼きと一緒に。お肉の甘みとニンニクの香ばしさがクセになる、リピーター続出の人気メニューです。
シシグ飯（目玉焼きのせ） 【シシグとは？】 刻んだ豚肉を、醤油・生姜・玉ねぎなどで香ばしく炒めた、フィリピンで最も愛される肉料理です。 当店では熱々のスキレットで提供！お肉のコリコリ食感と旨味が、ご飯と相性抜群です。目玉焼きを崩して、全体を豪快にかき混ぜてお召し上がりください！
オリジナル・タコライス 【テラス自慢の配合】 試行錯誤を重ねて完成した、唯一無二のタコスミートソース、チーズと目玉焼きのブレンド。 お肉の旨味を最大限に引き出した特製タコスミートと、フレッシュ野菜の相性が抜群です。ランチタイム、おつまみになるご飯ものに一番選ばれている自信作です！
【お持ち帰りデリ・とくしまさんのYouTubeにも取り上げられました！】テラス式ルーロー飯（アドボ風） フィリピン×台湾のハイブリッド！ フィリピンの家庭料理「アドボ（お酢と醤油の煮込み）」をベースに、台湾のルーロー飯風にアレンジしたオリジナル丼です。アドボ特有のさっぱりとした酸味と、豚肉のトロトロとした甘みが絶妙にマッチ。八角などのスパイスが苦手な方でも食べやすい、テラス自慢の新しい「お肉ごはん」です。
Salad サラダメニュー
丸ごと茹でレタスの自家製オイスターソース 【新食感】レタス1玉を贅沢に味わう一皿 サッと湯通しすることで、レタスの甘みを最大限に引き出しました。生とは違う「シャキシャキ」と「トロリ」が同居する食感は、一度食べると病みつきに！テラス特製の自家製オイスターソースは、コクがあるのに後味は軽やか。お肉料理の最高のパートナーです。
丸ごとオレンジ１個を使った爽やかなフレッシュサラダ
Alacarte ひと品
【FULL ¥780 HALF ¥590】 コーンチップスに自家製タコミンチ＆とろとろチーズをのせました！！辛く食べたい人はタバスコをかけるとオススメですよ
手羽元の酢醤油煮込み 煮込み汁までぺろっと飲み干せちゃう味付けオツマミにはもちろん、フィリピンスタイルでご飯にお汁ごとかけて食べるのが店長おすすめ
フィリピン豚の角煮豚ばら肉の酢醤油煮込みどんぶりスタイルで食べるのもおすすめ。
ロンガニーサという豚のあらびき肉をソーセージのような形にして、甘辛く仕上げたもの
自家製の味付け酢につけて食べるベジタブル揚げ春巻き おかずにも、おやつにも、おつまみにもOKパリパリ揚げたての皮とシャキシャキもやしの食感を楽しんでいただけます。
自家製のタマゴ餡をかけて食べ応えのある一品。食欲があまりない時にもオススメ☺︎お家で温め直しOK!
Pigs head & liver seasoned w/ calamansi & chili 豚モツの鉄板炒め！！フィリピンの飲み会では絶対に欠かせないメニュー！！
ローストビーフではなく【厚切り】ローストぶ・た・に・く❤️一度食べたらハマります！
【Full (250g) ¥1800 Half (125g) ¥980】フィリピンスタイル皮付き豚バラ肉の丸ごと唐揚げ 特製ソースをつけてお召し上がれ！
一口サイズのシュウマイにフィリピンポン酢と自家製ラー油をのせました！お米！お酒！すすんで！すすんで！
２人前。タマリンドを用いた酸味のあるスープもしくはシチュー。フィリピン料理を代表する料理の一つです。何だろう！？と思ったら一度ネットで料理名を調べて興味をもっていただきたい一品（店長の一言）こちらの商品は前日までのご予約のみ承っております。
外カリカリ、中はジューシーナゲット！味わってハンサムを感じていただけると嬉しいです。（自家製チリマヨソースでお召し上がりください）
皮付きフライドポテト
Dessert デザート
【Full ¥780 Half ¥530】かため濃厚プリン フルは２人前です（ご家族で分けても問題なし）ゼラチンを使用せず卵、無糖練乳、加糖練乳、お砂糖、バニラエッセンス５つの材料で蒸して作った大判プリンフィリピンではお祝いごとなどで食べられるスィーツ
バナナとジャックフルーツの黒糖揚げ春巻き バニラアイス付き温か冷たスィーツジャックフルーツとは。。。桃とマンゴーを足して割ったようなフルーツ！！
自家製やわらか豆腐 ＆ 小粒タピオカ ＆ 黒糖シロップフィリピンの定番スイーツでもあり、ヘルシーで栄養分たっぷりなので朝ごはんとしてもたべています！毎日数量限定ですので売り切れ次第 販売終了 とさせていただます。
Craft Beers
【￥６００〜】日本各地の地ビールや世界各国のものを取り扱っております。よく見るものから、レアなものまでご自身の好みのビールにぜひ出会ってくださいね！！スタッフが相談に乗って選ばせていただくこともOK
Cafe Drinks カフェドリンク
エスプレッソショット追加＋５０円
エスプレッソとコーラのコラボレーション エスプレッソショット追加＋５０円
Black / Lemon / Milk
Fresh Fruit Juice
Others
Lemon / Mint
Original / Spicy
ADD ON
ミルク系のドリンク変更可能
アイスのドリンクに限定
The menu at Craftbeer&Filipinofood&Coffee Terrace38 in Tokushima presents a lively mix of Filipino comfort food, Japanese-inspired rice dishes, and casual café-style drinks, creating a relaxed yet flavorful dining experience. The rice-based section stands out with hearty options like Longsilog（ロンシローグ）, Tosilog（トシローグ）, and SISIG RICE シシグ飯, each reflecting classic Filipino breakfast and street-food traditions with bold, savory profiles. More fusion-style choices such as Tacorice タコライス目玉焼きのせ and terrace38 Original Lu Rou Fan フィリピン式ルーロー飯 add an interesting cross-cultural twist that feels both familiar and inventive. The lighter side of the menu includes refreshing salads like Boiled Lettuce w/ Oyster sauce (home made), alongside Orange Salad and Green Salad, which help balance the richer mains. In the à la carte section, highlights such as Nacho Cheese, Chicken Adobo, Pork Adobo, Pork Sausage フィリピン流ポークソーセージ, and LUMPIA ルンピア showcase the depth of Filipino home-style cooking, with adobo delivering its signature savory-sour richness and lumpia adding a satisfying crispy bite. Desserts continue the traditional theme with comforting sweets like LecheFlan レッチェフラン, Turon トゥロン, and Taho タホ, offering a soft, caramelized, and lightly sweet finish to the meal. Beverage options are equally varied, ranging from Craftbeers that reflect the venue’s bar identity to café staples such as Coffee (Iced/Hot), Americano (Iced/Hot), Cafe Au Lait (Iced/Hot), Espresso, and the unique “Highleg” Coke&Espresso. Fresh juices like Freshly Squeezed Orange Juice, Lemon Cider, TOKUSHIMA Lime Cider, Tropical Smoothy, and Fresh Mango Smoothy bring a bright, fruity contrast, while simple soft drinks and add-ons like Soy Milk and Ice Cream round out the menu. Overall, the selection feels diverse and approachable, blending Filipino authenticity with café culture in a casual terrace setting.